كروكي رولي مطبخ وردة الرما
المقادير
كيلة بيض مثلا 5 بيضات
نفس الكيلة زيت زايدة شوي 2ملاعق ك
نفس الكيلة سكر عادي زايدة شوي 2ملاعق ك
2 اكياس فاني
مبشور ليمون اختياري
4 ملاعق ك نشاء باش يجي خفيف
3 اكياس خميرة
فرينة
3ملاعق ك كاكاو
ملعقة ص قهوة
ملعقة ص سكر قلاص
التحضير
تطلعي البيض مع السكر تم تضيفي السكر تدريجيا ثم الزيت و الفاني ثم مبشور الليمون و النشاء ثم الخميرة ثم الفرينة حتى تتحصلي على عجينة طرية بزاف يعني مدردرة نحي منها قل شوي من نصف العجينة و زيديلها 3ملاعق كاكاو ونزيد للعجينة البيضاء 4ملاعق فرينة ثم نقسمهم كورات تجي الكورة البنية اصغر من البيضاء بشوي و نبسطهم فوق بعضاهم و نرولي كبما نعمل الرولي و نعملها حربوش طويل و نبسطو شوي ثم ندهنو بصفار البيض و معاه ملعقة ص قهوة +ملعقة ص سكر قلاص و تزينيه بالجلجلان
ان شاء الله تكونو فهمتو
ولي عودة ان شاء الله نشرحوا بالتفصيل و الصور
نور الهدى1 معجب بهذا





;v,;d v,gd lk l'fo ,v]m hgvlh


المصدر...
كل الحقوق محفوظة لمنتديات dzfemme